Rượu vang Pháp từ lâu đã là một thức uống thơm ngon nước tiếng toàn cầu và nếu tuổi đời càng lâu sẽ càng có giá trị. Tuy nhiên bảo quản lâu dài thì người dùng cần biết cách bảo quản rượu vang Pháp đúng. Hãy cùng tìm hiểu những mẹo hay bảo quản vang Pháp chuẩn qua bài viết dưới đây.
Contents
Tại sao cần biết cách bảo quản rượu vang Pháp?
Rượu vang Pháp là rượu nho được lên men và có nguồn gốc xuất xứ tại Pháp, một đất nước thuộc vùng ôn đới. Đây là một thức uống thơm ngon và có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhờ thành phần dưỡng chất đặc biệt.
Vang Pháp được xem là một trong hai thức uống truyền thống không thể thiếu của người dân châu Âu cùng với bia dù sự ra đời của nhiều loại vang khác. Tuy nhiên đặc thù của rượu vang sẽ khá nhạy cảm với nhiệt độ và ánh sáng, đặc biệt là ở môi trường nóng ẩm như Việt Nam.
Vì thế, khi là tín đồ của loại thức uống này bạn cần biết các cách bảo quản rượu vang Pháp chuẩn. Điều này sẽ giúp giữ hương vị thơm ngon, giá trị dưỡng chất của rượu, tránh rượu bị chua, biến đổi mùi, mất mùi,… nhất là với những ai có sở thích sưu tầm rượu vang thì càng nên tìm hiểu.
Nếu biết cách bảo quản đúng, rượu vang Pháp sẽ được bảo quản lâu hơn, hương vị càng nồng nàn và hơn nữa là càng giá trị.
Cách bảo quản rượu vang Pháp chuẩn chỉnh theo chuyên gia
Điều chỉnh nhiệt độ bảo quản
Rượu vang Pháp cũng như các loại rượu vang khác đều rất nhạy cảm với vấn đề nhiệt độ. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp cũng sẽ gây ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng cũng như hương vị của rượu vang.
Theo ý kiến từ các chuyên gia, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang Pháp là từ 12 – 15 độ. Trong ngưỡng từ 10 – 20 độ C thì rượu cũng có thể được bảo quản tương đối nhưng tuyệt nhiên không nên để rượu trong môi trường nhiệt độ trên 20 độ C và dưới – 4 độ C.
Đặc biệt, bạn cần phải đảm bảo nhiệt độ bảo quản được duy trì ổn định tránh biến nhiệt chênh lệch nhiệt độ sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Độ ẩm của môi trường
Ắt hẳn bạn đang thắc mắc vì sao độ ẩm của môi trường nơi lưu trữ được nhắc đến trong cách bảo quản rượu vang Pháp đúng không nào! Thực tế là do độ ẩm ảnh hưởng đến vật chất điển hình là nút hay nắp rượu vang.
Nắp hay nút rượu vang có thể bị co lại hoặc giãn ra khi gặp không khí khô nóng hoặc ẩm ướt. Vậy nên độ ẩm lý tưởng trong bảo quản rượu vang được khuyến khích là từ 60 – 80%.
Ánh sáng mặt trời là điều tối kỵ
Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường xây hầm để lưu trữ cất chứa rượu vang mà thực tế loại rượu này không ưa ánh sáng. Ánh sáng mặt trời đi kèm là những tia UV, cùng nhiệt độ cao chính là thủ phạm làm biến đổi hương vị của rượu.
Để rượu nơi khô ráo, thoáng mát, tránh mùi lạ
Đây là một yêu cầu đơn giản giúp bạn bảo quản rượu vang Pháp tốt hơn và tránh xa những tác nhân gây ảnh hưởng như nhiệt độ, độ ẩm và mùi. Những yếu tố này cũng là một trong những nguyên nhân gây ảnh hưởng hương vị rượu.
Bảo quản theo đặc tính sản phẩm
Ngoài những yêu cầu cơ bản về môi trường, nhiệt độ, ánh sáng thì bảo quản theo đặc tính từng loại vang Pháp chính là cách bảo quản tối ưu. Rượu vang Pháp có nhiều dòng, mỗi dòng có đặc tính và hướng dẫn sử dụng bảo quản có phần khác biệt một ít.
Theo đó rượu vang màu càng đậm, nồng độ càng cao thì hương vị càng quyến rũ và có thể bảo quản được lâu hơn và hương vị cũng tăng dần theo thời gian. Ngược lại các dòng vang có nồng độ nhẹ hơn thì sẽ có giới hạn tối đa mà người dùng nên thưởng thức để đảm bảo hương vị.
Bảo quản rượu vang nơi yên tĩnh, êm ái, tránh xê dịch
Khi rượu vang Pháp được đóng chai thì chúng vẫn tiếp tục quá trình lên men khác trong chai. Do vậy khi chưa sử dụng người dùng nên bảo quản đúng cách và đặt rượu nơi yên tĩnh, êm ái để rượu tiếp tục quá trình này.
Không để rượu vang ở nhiệt độ phòng quá lâu
Nếu như ở châu Âu, châu Mỹ người ta có thể bảo quản rượu vang Pháp một cách khá đơn giản như đặt rượu trong tủ thì tại Việt Nam sẽ có phần có khăn hơn. Việc đặt trong phòng vẫn được nhưng nó không thể đảm bảo hương vị cho rượu vì đặc thù thời tiết ở nước ta.
Nếu để rượu quá lâu ở nhiệt độ phòng sẽ làm hương vị bị biến đổi, nhạt và mất đi hương vị thơm ngon.
Cách bảo quản rượu vang Pháp sau khi mở nắp
Việc uống hết một chai rượu vang Pháp trong một lần là điều hiếm khi xảy ra bởi đây là thức uống “nhâm nhi” có tính thưởng thức. Lúc này nếu không biết cách bảo quản rượu vang Pháp đã mở nắp đúng thì sẽ làm lạc vị, lâu ngày còn bị đắng, chua.
Để bảo quản rượu vang lâu hơn sau khi mở nắp bạn nên áp dụng một vài meo như sau:
- Chiết rượu vào chai nhỏ hơn để giúp hạn chế tối đa không khí xuất hiện trong chai làm rượu bị oxy hoá
- Bảo quản trong tủ lạnh một thời gian ngắn như khoảng vài giờ, 1 – 2 ngày, 3 – 4 ngày tuỳ loại
- Sử dụng khí trơ để bơm vào chai rượu để tạo thành lớp bảo vệ ngăn oxy tấn công vào rượu vang. Đây là cách bảo quản hiệu quả và được rất nhiều người áp dụng hiện nay.
- Cuối cùng là sử dụng bơm chân không để rút không khí ra khỏi chai rượu. Cách này thì có thể giúp bảo quản lâu hơn nhưng không được người sành rượu khuyên dùng vì việc hút chân không cũng đã hút luôn hương vị rượu.
Như vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách bảo quản rượu vang Pháp cho cả các sản phẩm mới và sản phẩm đã mở nắp. Hy vọng qua những chia sẻ này đã góp phần đúc kết thêm kinh nghiệm cho bạn có thể bảo quản rượu tốt hơn.
Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.
Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.
Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!
RƯỢU VANG ĐẠI LỘC
Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 39 Hoa Cúc – Phường 7 – Quận Phú Nhuận – Hồ Chí Minh
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: ruouvangdailoc.com
- Fanpage: Vang Ngon Giá Rẻ
