Nebbiolo là giống nho có nguồn gốc xuất xứ từ châu Mỹ, nhưng lại được trồng nhiều ở Ý từ những năm 1860. Giống nho này được xem là khá khó tính và ẩm ương đối với các điều kiện thời tiết, nhưng sức cuốn hút của nó là không thể khước từ.
Tìm hiểu giống nho Nebbiolo của Ý
- Giống nho Nebbiolo nổi tiếng đã tạo nên 2 dòng vang đỏ hàng đầu là rượu vang ý Segreto và Barbaresco. Vang Barolo và Barbaresco từ Nebbiolo đều rất sắc sảo và se sắt, đôi khi người ta pha thêm nho trắng Arneis để thuần hóa mùi vị chát đó.
- Giống nho Nebbiolo có vị chát nổi trội, hàm lượng acid cao và có mùi nhựa đường với hoa hồng đặc trưng. Một đặc tính khác là vỏ nho nhạt màu theo thời gian (sau khoảng vài mùa nho) từ màu tím thẫm lai đỏ chuyển sang màu đỏ gạch tươi sáng.
Đặc tính của giống nho Nebbiolo
Rượu Song Long giới thiệu thêm với bạn thông tin về giống nho Nebbiolo tại vùng rượu vang DOCG của ý và những nơi có thể trồng giống nho đặc biệt này, các tên gọi của giống nho này tại các vùng khác nhau:
- Giống nho Nebbiolo là giống nho chính tại 5 vùng rượu vang xếp hạng DOCG của Ý. Sinh trưởng tại nơi có thời tiết lạnh và mù sương, Nebbiolo là giống nho nở hoa sớm nhất nhưng chín muộn nhất, dễ chịu tác động xấu của thời tiết cực đoan.
- Giống Nho Nebbiolo khá kén nơi trồng do nó rất nhạy cảm với yếu tố thủy thổ, cần hệ thống tưới tiêu tốt, mùa trồng nho phải kéo dài và sáng sủa. Dù bị phơi trong sương gió ẩm ướt nhưng Nebbiolo ít bị thối, tuy nhiên rễ cây lại không chống chịu tốt được với bọ phylloxera (ăn rễ nho) mặc dù đến từ vùng châu Mỹ hoang dã.
- Tên gọi khác: Spanna, Picoutener, Chiavennasca.
- Món ăn phù hợp: lườn cừu nướng thảo mộc, vịt hun khói với nấm dại, pasta rau chân vịt và nấm truffle trắng bào.
Ngoài Piedmont, nho Nebbiolo còn được trồng ở một số nơi tại Mỹ, Mexico, Chile, Argentina, Brazil, Uruguay, Nam Phi, Úc và New Zealand, nhưng không đáng kể.
Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.
Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.
Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!
RƯỢU VANG ĐẠI LỘC
Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 39 Hoa Cúc – Phường 7 – Quận Phú Nhuận – Hồ Chí Minh
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: ruouvangdailoc.com
- Fanpage: Vang Ngon Giá Rẻ
