Nghiên cứu rượu vang sử dụng vị tảo hấp thu Co2

Một nhóm nghiên cứu thuộc Viện Chuyển giao công nghệ và khởi nghiệp (ITTE) của Chile vừa công bố một biện pháp mới hấp thụ khí CO2 trong quá trình lên men rượu vang bằng cách sử dụng vi tảo.

Contents

1 Rượu vang Chile sử dụng vi tảo để hấp thu Co2 trong quá trình sản xuất rượu vang
- 1.1 Kết quả của việc nghiên cứu cho sử dụng vị tảo hấp thu Co2

Rượu vang Chile sử dụng vi tảo để hấp thu Co2 trong quá trình sản xuất rượu vang

Ưu điểm công nghệ vi tảo: Công nghệ giá thành thấp này ban đầu là một dự án tìm cách thúc đẩy sự tăng trưởng của vi tảo bằng cách sử dụng khí CO2, vốn có sẵn trong các hầm ủ men rượu vang.

Tuy nhiên, sau một thời gian nghiên cứu và ứng dụng, công nghệ này đang được coi là niềm hy vọng mới để giảm “dấu chân carbon” của Chile, nhà xuất khẩu rượu vang lớn thứ 4 thế giới.

Kết quả của việc nghiên cứu cho sử dụng vị tảo hấp thu Co2

Theo thống kê chính thức, mỗi năm chỉ riêng hoạt động sản xuất rượu vang đóng chai của Chile đã thải ra khoảng 250.000 tấn khí gây hiệu ứng nhà kính. ITTE dự báo nếu áp dụng thành công biện pháp này trên diện rộng, ngành rượu vang Chile có thể giảm từ 12-15% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính ra môi trường.
Các biện pháp hấp thụ khí CO2 trong quá trình sản xuất rượu vang đang được áp dụng tại Chile có giá thành khá đắt đỏ, khoảng 4,5 USD/ kg khí CO2, trong khi công nghệ sử dụng vi tảo mới có giá thành chỉ bằng một nửa.
Ngoài ra, số vi tảo được kích thích sinh trưởng từ quá trình này sẽ được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản và thậm chí là trong việc sản xuất một số thực phẩm chức năng cho con người.

Hầm rượu vang tiêu chuẩn của Chile – vi tảo được cho vào trong thùng ủ nhằm giảm lượng Co2 trong quá trình lên men của rượu vang Chile

Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.

Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.

Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!

RƯỢU VANG ĐẠI LỘC

Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng