Tìm hiểu phong cách rượu vang của Italy Valpolicella Blend

Bạn đã từng nghe nói đến phong cách rượu vang từ nho khô của Italy, trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu phong cách rượu vang Valpolicella Blend của Ý.

Contents

1 Giới thiệu phong cách rượu vang Valpolicella Blend
2 Đặc tính của phong cách rượu vang Valpolicella Blend
3 Các giống nho để làm Valpolicella
4 Các mức độ chất lượng của rượu vang Valpolicella

Giới thiệu phong cách rượu vang Valpolicella Blend

Phong cách rượu vang Valpolicella Blend là phong cách rượu vang của Ý, hay còn có tên khác đó là Amarone và nó có nguồn gốc xuất xứ từ Veneto, Italy, và thông thường nó được phục vụ với rượu vang đỏ và bảo quản trong nhiệt độ phòng, có thời gian cất giữ trong hầm rượu lên đến 5 năm và khoảng giá rượu vang là vào khoảng 15 – 20 $ / chai.

Phong cách rượu vang Valpolicella Blend là sự kết hợp giữa nhiều giống nho Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara, và một số giống nho khác. Diện tích trồng nho rượu để làm rượu vang khoảng 20.000 acres và tương đương 8000 ha.

Tên phong cách rượu: Valpolicella Blend
Phát âm: “Val-polla-chellah“
Tên gọi khác: Amarone
Xuất xứ: Veneto, Italy
Loại ly phục vụ: ly vang đỏ
Bảo quản: nhiệt độ phòng
Thời gian có thể lưu trữ trong hầm rượu: lên tới 5 năm
Khoảng giá của sản phẩm: 15 – 20$ / chai
Phân loại: Medium-bodied Red Wine

Thông tin cơ bản về rượu Valpolicella Blend

Đặc tính của phong cách rượu vang Valpolicella Blend

Để tìm hiểu phong cách rượu vang của Italy Valpolicella Blend của Ý thì chúng ta sẽ xem xét đến 5 yếu tố cấu thành đó là hương vị trái cây (Fruit), độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol).

Hương vị trái cây (Fruit): 3/5
Độ đậm đặc (Body): 3/5
Độ chát (Tannin): 2/5
Độ chua (Acidity): 5/5
Độ cồn (Alcohol):3/5

Thông tin hương vị rượu vang Valpolicella Blend

Hương vị chính của phong cách rượu vang Valpolicella Blend

Hương vị chính của phong cách rượu vang Valpolicella Blend bao gồm: anh đào chua (Sour Cherry), Quế (Cinnamon), hạt tiêu xanh (Green Peppercorn), Minh quyết (Carob – thực vật có hoa họ đậu), hạt điều xanh ( Green Almond ) .

Hương vị chính của rượu vang Valpolicella Blend

Hương vị có thể có trong phong cách rượu vang Valpolicella Blend

Hương vị có thể có trong phong cách rượu vang Valpolicella Blend bao gồm:

Hương vị có thể có trong rượu vang Valpolicella Blend

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Valpolicella Blend

Thời tiết có ảnh hưởng đến các loại nho rượu nên nó cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị rượu vang khi phối hợp tạo nên Valpolicella Blend và nó sẽ thay đổi từ nam việt quất (Cranberry), anh đào đen (Black Cherry), quả dâu chín (Ripe Strawberry), nho đen khô (Black Riasin)

Các giống nho để làm Valpolicella

Các giống nho để làm nên Valpolicella Blend bao gồm 4 giống nho. Corvina và Corvinone Grapes được biết để sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao/

Corvina & Corviione: vị cay của các loại trái đỏ và hương vị của hạt điều xanh
Rondinella: có thêm hương vị của các loại hoa và mức độ tannin thấp
Molinara: đây là giống nho mà có độ chua cao

Các mức độ chất lượng của rượu vang Valpolicella

Các mức độ của rượu vang theo phong cách Valpolicella được làm theo nhiều kiểu hương vị nhưng xếp thứ tự từ 1 đến 6 là mức giá tiền của loại rượu vang này.

Valpolicella Classico: hương vị của bánh anh đào và tàn thuốc
Valipolicella Superiore: các loại quả mọng đen (Dark Berries), và độ chua cao
Valpolicella Superiore Ripaso: xốt anh đào (Cherry Sause), hạt tiêu xanh (Green Peppercorn) và minh quyết (Carob)
Amarone Della Valpolicella: anh đào đen (Black Cherry), quả vả (fig) , cây xá xị (sassafras), chocolate và đường nâu (Brown Sugar)
Recioto Della Valpolicella: vị ngọt ngào của nho khô đen (Sweet black raisin) , anh đào đen (Black Cherry), cây đinh hương (Clove), hạt dẻ nướng (Roasted Hazelnut.

Rượu vang Amarone và Ripasso Wine được làm với phương pháp Apassimento. Nho được phơi trên thảm rơm để tập trung lượng đường còn tồn dư và sau đó được ép và lên men từ từ. Kết quả là cho ra loại rượu vang với màu nhẹ nhưng hương có hương vị phong phú và đậm đặc.

Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.

Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.

Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!

RƯỢU VANG ĐẠI LỘC

Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng