Vang R7 Primitivo Puglia IGP 2023 – vang đỏ đậm vị từ miền nam nước Ý
Rượu vang R7 Primitivo Puglia IGP 2023 là vang đỏ Ý làm từ nho Primitivo của vùng Puglia, phần “gót giày” ở cực nam nước Ý. Nồng độ 15%, chai 750ml. IGP là chỉ dẫn địa lý được bảo hộ, cho biết nho được trồng trong vùng Puglia. Primitivo được nhiều khách Việt chọn vì vị đậm, mềm, gần với khẩu vị thích vang “ngọt hậu”.
Nhà sản xuất
Đại Lộc chưa tìm được tài liệu chính thức của nhà sản xuất cho nhãn R7, nên không nêu thông tin về lịch sử nhà vang. Thông tin trên chai cho biết đây là vang Primitivo, chỉ dẫn địa lý Puglia IGP, niên vụ 2023. Puglia là vùng nắng nóng, gần biển, là quê hương của giống Primitivo ở Ý.
Hương vị
Vang Primitivo Puglia kiểu này thường có màu đỏ đậm, mùi trái cây chín như mận, anh đào đen, mứt dâu, xen gia vị và chút sô-cô-la. Vị tròn, tannin mềm, cảm giác ngọt hậu do trái cây chín kỹ. Nồng độ 15% làm vang đậm và ấm, nên thưởng thức chậm.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Mở nắp trước khi rót khoảng 20–30 phút để vang dịu lại.
- Món hợp: bò nướng, sườn nướng BBQ, thịt kho tàu, vịt nướng, pizza xúc xích cay, phô mai cứng.
- Dịp dùng: tiệc tối, họp mặt bạn bè, quà biếu cho người thích vang đậm. Vang 15% nên dùng vừa phải và uống có trách nhiệm.
Câu hỏi thường gặp
Primitivo có phải Zinfandel không?
Primitivo và Zinfandel (Mỹ) cùng gốc di truyền. Ở Ý, Primitivo thường cho vang đậm, mềm, trái cây chín.
Vì sao vang có nồng độ 15%?
Puglia nắng nhiều, nho chín kỹ nên nhiều đường, khi lên men cho độ cồn cao hơn vang thông thường.
Mua R7 Primitivo ở đâu tại TP.HCM?
Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc, phường Cầu Kiệu. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Ý · Rượu vang đỏ
