Rượu vang Château Haut Bazignan – vang đỏ Bordeaux gia đình, giá dễ chọn
Rượu vang Château Haut Bazignan Bordeaux Supérieur 2022 là vang đỏ Pháp từ vùng Bordeaux, phối từ Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Nồng độ 14,5%, chai 750ml. Nhãn Bordeaux Supérieur là bậc chuẩn cao hơn Bordeaux thông thường một chút, với yêu cầu chặt hơn về năng suất và độ chín của nho.
Nhà sản xuất
Château Haut-Bazignan là điền trang gia đình ở vùng Entre-deux-Mers, tại xã Mauriac, tỉnh Gironde. Entre-deux-Mers là vùng đồi nằm giữa hai con sông Garonne và Dordogne. Vườn nho rộng hơn 28 ha. Theo Guide Hachette des Vins, điền trang do bà Valérie Bernard quản lý từ năm 2001.
Hương vị
Guide Hachette des Vins nhận xét vang đỏ niên vụ 2022 của điền trang có trái cây rõ, dễ mến, tannin mềm và hòa quyện; vang được ủ trong bồn, không dùng gỗ sồi, có thể uống ngay hoặc để thêm vài năm. Vang có mùi mận, anh đào đen, vị cân bằng, chát vừa phải.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Mở nắp trước 20–30 phút để vang dịu hơn.
- Món hợp: bò lúc lắc, sườn nướng, gà nướng, thịt kho tiêu, sườn cừu, quiche và phô mai mềm.
- Dịp dùng: bữa tối gia đình, tiệc nhỏ, quà biếu cần nhãn Bordeaux trong tầm giá dưới 500 nghìn.
Câu hỏi thường gặp
Bordeaux Supérieur khác gì Bordeaux? Cả hai đều là tên gọi xuất xứ của vùng Bordeaux. Bordeaux Supérieur đòi hỏi nho chín hơn, năng suất thấp hơn và thời gian ủ lâu hơn, nên vang thường đậm đà hơn một chút. Nồng độ 14,5% cũng cho thấy nho chín tốt; nên uống chậm, có trách nhiệm.
Mua Château Haut Bazignan ở đâu tại TP.HCM? Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Pháp · Rượu vang đỏ
