Vang Château La Gaffelière 2016 – Premier Grand Cru Classé của Saint-Émilion
Rượu vang Château La Gaffelière 2016 là vang đỏ Pháp từ Saint-Émilion, Bờ Phải Bordeaux, mang phân hạng Premier Grand Cru Classé, bậc cao nhất trong bảng xếp hạng của vùng. Vang phối Merlot và Cabernet Franc, nồng độ 14%, chai 750ml. Niên vụ 2016 được giới vang đánh giá là một năm tốt ở Bordeaux.
Nhà sản xuất
Theo Millesima, điền trang nằm phía nam làng Saint-Émilion, giữa hai sườn đồi của Château Pavie và Château Ausone. Các bức khảm tìm thấy khi khai quật cho thấy nơi đây đã trồng nho từ thời Gallo-La Mã. Gia đình Malet Roquefort sở hữu điền trang hơn ba thế kỷ. Vườn nho rộng 38 hecta, trong đó 22 hecta thuộc diện Premier Grand Cru Classé.
Hương vị
Niên vụ 2016 phối 70% Merlot và 30% Cabernet Franc, ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, khoảng một nửa là thùng mới. Vang có màu đậm gần như mực với ánh xanh tím, mùi trái cây đen vừa hái rất tươi và tinh khiết. Vị sống động, sâu, tannin mịn và thanh. Vinous nhận xét thêm mùi mâm xôi đen, gỗ tuyết tùng và thuốc lá.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Nên chiết vang ra bình và để 45–60 phút trước khi rót.
- Món hợp: bò Wagyu nướng, thăn bò sốt tiêu, sườn cừu nướng thảo mộc, vịt quay, nấm truffle, phô mai cứng lâu năm.
- Dịp dùng: tiệc quan trọng, quà biếu cao cấp, sưu tầm hoặc để dành thêm vài năm.
Câu hỏi thường gặp
Premier Grand Cru Classé là gì?
Đây là bậc cao nhất trong bảng xếp hạng vang Saint-Émilion, được xét lại định kỳ. Dưới đó là Grand Cru Classé và Grand Cru.
La Gaffelière 2016 uống ngay được chưa?
Vang đã gần mười năm tuổi nên có thể uống, nhưng vẫn còn khả năng để thêm. Chiết vang trước khi uống giúp hương mở ra rõ hơn.
Mua La Gaffelière ở đâu tại TP.HCM?
Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc, phường Cầu Kiệu. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Pháp · Rượu vang đỏ
