Contents
Giới thiệu về rượu vang Vindoro Negroamaro
Vang Vindoro Negroamaro là một chai rượu vang đỏ thượng hạng Ý được sản xuất bởi gia đình danh tiếng San Marzano. Chai vang được làm hoàn toàn 100% từ giống nho đỏ truyền thống Negroamaro nổi tiếng đậm đà ở vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Đây là một trong những chai rượu vang chất lượng cao, được biết đến rộng rãi ở thị trường Việt Nam
Vang Vindoro Negroamaro được đánh giá và chấm điểm rất cao trên trang web nổi tiếng về review rượu vang Vivino với điểm số 4.3/5 (dành cho niên vụ 2014, 2016). Với điểm số này, nó được xếp vào top 1% những loại rượu vang ngon nhất trên thế giới.
Phương pháp sản xuất Vang Vindoro Negroamaro
Các trái nho dùng để sản xuất vang Vindoro Negroamaro được hái bằng tay vào buổi sáng sớm từ các cây nho cổ thụ với tuổi đời trung bình từ 50 đến 80 năm tuổi, trồng trên những sườn đồi ở thung lũng Monte La Conca. Nhờ đó, trái nho luôn giữ được độ tươi mới khi chuyển đến nhà máy. Tại nhà máy, các trái nho sẽ được lựa chọn thủ công thêm một lần nữa nhằm loại bỏ những trái nho chưa đạt chất lượng tốt nhất.
Trái nho sau khi được ép lấy nước sẽ được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C trong thời gian 25 ngày ở phòng kiểm soát nhiệt độ. Sau quá trình lên men, rượu vang Vindoro sẽ được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Tiếp theo, chúng được ủ thêm 12 tháng trong thùng gỗ sồi Nga từ vùng Siberi trước khi bán ra thị trường.
Nhờ quy trình sản xuất cầu kì, phức tạp và sự cẩn trọng trong tất cả các khâu chế biến, rượu vang con công Vindoro Negroamaro có chất lượng thượng hạng, nằm trong top các loại rượu vang Ý đang lưu hành trên thị trường rượu vang thế giới.
Các giải thưởng vang Vindoro Negroamaro đã giành được
International Wine Challenge, 2017: Commended<
Decanter World Wine Awards, 2017: Gold
International Wine Challenge, 2016: Silver
International Wine & Spirit Competition, 2016: Silver Outstanding
Concours Mondial de Bruxelles, 2016: Gold
Mô tả hương vị vang Vindoro Negroamaro
Vang Vindoro Negroamaro có màu đỏ tím đặc biệt với hương thơm phức hợp của hoa quả, các loại gia vị quế hồi, mứt anh đào. Khi nhấp vào miệng sẽ cảm nhận được mùi vị béo ngậy, ngọt ngào hấp dẫn của kem, mứt cùng cấu trúc mạnh mẽ, tròn trịa, sánh đặc của vang. Lớp tannin chát mềm mượt, hài hoà và độ acid dịu nhẹ. Sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại một dư vị sảng khoái tinh tế dài lâu.
Rượu vang lý tưởng dùng kèm với các món thịt nướng & quay như thịt heo quay, bò beef steak, sườn nướng BBQ,… và các món ăn nhiều giàu mỡ. Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C.
Giá rượu vang Vindoro Negroamaro
Rượu vang Vindoro Negroamaro là một trong những chai rượu vang cao cấp bán chạy nhất tại shop Đồ Uống Nhập Khẩu – Thịnh Vang. Giá vang Vindoro trên thị trường biến động, vào khoảng từ 900.000 – 1.150.000 đồng, tuỳ vào thời điểm. Khách hàng có nhu cầu mua số lượng nguyên thùng hoặc số lượng lớn hơn nữa hãy liên hệ với Công ty Đồ Uống và Thực Phẩm Đại Lộc để nhận báo giá và chiết khấu tốt nhất.
Giới thiệu về hãng rượu vang San Marzano
Cantine San Marzano, nơi làm ra chai vang Vindoro Negroamaro nổi tiếng, được thành lập vào năm 1962 từ một nhóm nhỏ các nông dân và những người yêu thích rượu vang địa phương – kể từ đó họ đã lớn mạnh và phát triển với hơn 1200 người trồng nho. Mỗi người trồng nho đều có cổ phần trong công ty và các chuyên gia tư vấn sản xuất rượu vang thường xuyên hỗ trợ nông dân nhằm giúp họ làm ra những loại nho đạt chất lượng tốt nhất trong từng niên vụ. Ngày nay San Marzano là nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất vùng Puglia, Ý.
Mối dây liên kết và tình yêu với đất là điểm khởi đầu cho hoạt động kinh doanh của nhà máy rượu này. Không ngạc nhiên, các sản phẩm của Cantine San Marzano chủ yếu xoay quanh hai giống nho đỏ tuyệt vời của vùng Puglia: đó là Primitivo và Negroamaro (giống nho phía sau vang Vindoro Negroamaro) .
Ngoài sản xuất các loại rượu vang đỏ, Cantine San Marzano còn đặc biệt quan tâm đến rượu vang ngọt, với giống nho tuyệt vời Primitivo Passito. Chất lượng chính là nguyên tắc chủ đạo trong việc sản xuất rượu vang của Cantine San Marzano, và chính nhờ vào những chai rượu vang của mình, giá trị của vùng đất Puglia được nâng lên.
Rượu vang của San Marzano hiện nay đã được xuất khẩu ra khắp nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Một số sản phẩm nổi tiếng nhất có thể kể đến là:
- Vang F Negroamaro
- Vang F Gold Limited
- Vang M Merlot Salento
- Vang M Malvasia Nera
- Vang con công Vindoro
- Vang 50 Anniversario
- Vang 60 Sessantanni
- Vang 62 Anniversario
- Vang Zolla Negroamaro
Giới thiệu giống nho Negroamaro
Giống nho Negroamaro được trồng phổ biến nhất ở vùng Puglia, nổi tiếng với độ đậm chát mạnh mẽ. Nó có thể thích nghi với nhiều loại đất khác nhau, mặc dù hỗn hợp đất sét và đá vôi là loại đất trồng yêu thích nhất. Giống nho này có thể chịu được khí hậu nóng và khô hạn rất tốt và không dễ bị mất tính axit. Vỏ nho đặc biệt giàu chất resveratrol (được chứng minh là một chất chống oxy hóa rất hiệu quả). Vụ thu hoạch bắt đầu sau tuần đầu tiên của tháng 9 và kết thúc vào đầu tháng 10.
Nho Negroamaro được sử dụng để lên men riêng mình nó hoặc pha trộn theo cách khác, mà theo truyền thống là pha trộn với Malvasia Nera hoặc Susumaniello. Trong những năm gần đây, nhiều nhà sản xuất cũng đã “kết hợp” Negroamaro với Primitivo. Khi còn trẻ, vang có màu đỏ ruby đậm, theo năm tháng sẽ chuyển sang màu đỏ sẫm.
Trong 2 – 3 năm đầu tiên của cuộc đời, vang Negroamaro có hương thơm thanh lịch của hoa tươi với mùi đặc trưng của anh đào hoang, trái cây rừng, mùi thuốc lá, thảm thực vật Địa Trung Hải và rễ cam thảo. Nó cũng mang những mùi tương tự như trong các loại rượu vang trẻ ủ gỗ sồi. Sau đó, rượu vang phát triển thêm mùi mận khô, tiêu đen, các loại thảo mộc và cây bách xù.
RƯỢU VANG ĐẠI LỘC
Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 39 Hoa Cúc, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TPHCM
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: ruouvangdailoc.com
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.