Giới thiệu về rượu Sparkling Wines – Prosecco

Rượu vang được đóng nhãn Prosecco bạn có biết về nó? Prosecco có mấy loại và phân bốn vùng trồng nho rượu ra sao tại Ý, bài viết này là lời giải cho việc đó.

Contents

1 Giới thiệu về rượu Sparkling Wines – Prosecco
2 Đặc tính về hương vị của rượu Prosecco – Sparkling Wines
3 Mức độ ngọt của rượu vang sủi Prosecco
4 Chất lượng của rượu vang Prosecco
5 Kết hợp rượu vang Prosecco với các loại đồ ăn

Giới thiệu về rượu Sparkling Wines – Prosecco

Về cơ bản thì rượu Prosecco là một loại Sparkling Wine được làm theo phương thức “Charmat” có xuất xứ từ miền bắc nước Ý. Loại rượu này thường được phục vụ bằng lạnh, loại ly vang trắng, rượu có khả năng lưu trữ khoảng 2 năm trong hầm rượu vang và có tầm giá khoảng 10 – 15 $. Diện tích trồng loại nho rượu này tại Ý vào khoảng 15.000 acres tương đương 6100 ha và nó thường được trồng tại vùng Veneto và Fruili, Italy.

Veneto nơi làm nho rượu để làm rượu vang Prosecco

Tên gọi: Prosecco
Phát âm: “pro-seh-co”
Phương thức làm vang: Charmat
Nhiệt độ phục vụ: lạnh 2-4 độ C
Nguồn gốc: Miền bắc nước Ý
Khoảng giá của rượu: 10-15$

Thông tin cơ bản về rượu vang sủi Prosecco

Đặc tính về hương vị của rượu Prosecco – Sparkling Wines

Để xét về đặc tính hương vị của rượu vang chúng ta thường xem xét đến 5 yếu tố đó là mùi hương trái cây, độ đậm đặc, độ khô, độ chua, độ cồn. Bên dưới là mức độ của rượu vang sủi Prosecco.

Hương vị trái cây (Fruit): 4/5
Độ đậm đặc (Body): 1/5
Độ khô (Dry): 2/5
Độ chua (Acidity): 4/5
Độ cồn (Alcohol): 3/5

Hồ sơ về hương vị của loại rượu Prosecco

Về cơ bản thì hương vị của các loại rượu vang Prosecco có mùi hương trái cây nhẹ nhàng, có cảm giác khô, độ chua cao, và độ cồn trung bình.

Hương vị có thể có trong rượu vang Prosecco

Hương vị chủ đạo của loại rượu vang Prosecco này thường từ táo xanh (Green Apple), dưa ngọt (Honeydew Melon), lê (Pear), cây kim ngân hoa (Honeysuckle), kem (Cream).

Hương vị chủ đạo của loại rượu vang sủi Prosecco

Sự biến đổi của hương vị rượu vang Prosecco này được biến đổi theo điều kiện thời tiết vùng trồng nho từ lạnh đến nóng ấm với các hương vị sau: Từ quả mộc qua (Quince), táo xanh (Green Apple), lê chín (Ripe Pear), đào (Apricot).

Thời tiết và ảnh hưởng của hương vị rượu vang Prosecco

Mức độ ngọt của rượu vang sủi Prosecco

Mức độ ngọt của rượu vang Prosecco được chia làm 3 mức Brut, Extra Dry, Dry như sau:

BRUT: 0- 12 g/L Rs (Residual Sugar) có khoảng một nữa gram đường trên mỗi ly
EXTRA DRY: 12 – 17 g/L Rs có hơn nửa gram đường trên mỗi ly
DRY: 17-32 g/L Rs có hơn 1 gram đường trên mỗi ly

Chất lượng của rượu vang Prosecco

Chất lượng của rượu vang Prosecco được chia làm 3 mức độ như sau:

Prosecco: hầu hết các kiểu rượu Prosecco thuộc loại này
Prosecco Superiore: mức độ chất lượng cao hơn tuân theo các tiêu chuẩn về việc sản xuất
Conegliano Valdobbiadene & Colli Asolani: Có 2 ngoại lệ của Prosecco thuộc tiểu vùng đưa ra là “millessimato” (Single Vintage) Prosecco.

Kết hợp rượu vang Prosecco với các loại đồ ăn

Các loại rượu Prosecco có thể sử dụng với các món thịt đã qua xử lý và hoa quả tráng miệng. Đặc biệt hơn đó là Prosecco cũng có thể kết hợp với các món ăn châu á như Pad Thai và các món mì miến của Việt Nam.

Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.

Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.

Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!

RƯỢU VANG ĐẠI LỘC

Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng