Rượu vang Opus One 2018 – vang đỏ biểu tượng của Napa Valley
Rượu vang Opus One 2018 là vang đỏ Mỹ từ Napa Valley, California. Vang phối năm giống nho kiểu Bordeaux, chủ đạo là Cabernet Sauvignon. Chai 750ml, nồng độ 14%. Opus One là cái tên quen thuộc với người chơi và sưu tầm vang trên thế giới.
Nhà sản xuất
Theo tài liệu của nhà vang, Opus One được sáng lập bởi Nam tước Philippe de Rothschild, chủ nhân Château Mouton Rothschild ở Bordeaux, cùng ông Robert Mondavi, người trồng nho và làm vang ở Napa Valley. Đây là sự hợp tác giữa truyền thống làm vang Bordeaux và vùng nho California, nên Opus One được làm theo phong cách phối trộn nhiều giống nho như vang Bordeaux.
Hương vị
Theo ghi chú nếm của nhà vang, Opus One 2018 phối 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc và 1% Malbec. Nho ngâm vỏ 18 ngày, vang ủ 17 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới. Mùi thơm đậm gồm mâm xôi đen, lý chua đen, anh đào đen, theo sau là hoa violet, tiêu trắng và cánh hoa hồng. Vị nhiều lớp, nổi bật mâm xôi đen tươi mọng, điểm thêm vỏ cam, hồi và sô-cô-la đen. Tannin tròn mềm cân bằng với độ chua tươi, kết cấu mượt, hậu vị kéo dài.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Nên decanter khoảng 1 giờ trước khi rót.
- Món hợp: bò Wagyu nướng, bò lúc lắc, thịt cừu nướng; steak bò dry-aged, thăn bò sốt nấm, phô mai cứng lâu năm.
- Dịp dùng: quà biếu quan trọng, kỷ niệm đặc biệt, bộ sưu tập vang cá nhân.
Câu hỏi thường gặp
Opus One 2018 có thể cất giữ thêm không?
Vang phối Cabernet Sauvignon có cấu trúc như Opus One thường có thể cất thêm nhiều năm nếu bảo quản đúng cách: nằm ngang, nhiệt độ ổn định khoảng 12–16°C, tránh ánh sáng và rung lắc.
Mua rượu vang Opus One ở đâu tại TP.HCM?
Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang các quốc gia khác · Rượu vang đỏ
