Rượu vang Treana – vang đỏ Paso Robles, California phối Cabernet và Syrah
Rượu vang Treana Red là vang đỏ Mỹ từ vùng Paso Robles, California, phối hai giống nho Cabernet Sauvignon và Syrah. Nồng độ 15%, chai 750ml. Đây là kiểu vang đậm, nhiều trái cây chín, đặc trưng cho khí hậu nắng nóng ban ngày và mát về đêm của Paso Robles.
Nhà sản xuất
Treana thuộc Hope Family Wines. Năm 1978, gia đình ông Chuck Hope và bà Marlyn Hope chuyển từ Bakersfield đến Paso Robles, mua trang trại để trồng táo và nho, sau đó nhận ra vùng đất hợp với nho hơn. Thương hiệu Treana ra đời năm 1996, cùng năm với niên vụ đầu tiên. Con trai ông là Austin Hope làm phụ tá ở niên vụ đầu, trở thành người làm vang chính từ năm 1998 và hiện là chủ tịch của Hope Family Wines.
Hương vị
Theo mô tả của nhà sản xuất cho niên vụ 2021 (phối 70% Cabernet Sauvignon và 30% Syrah, 15% cồn), vang có màu đỏ đậm sâu, mùi lý chua đen (cassis). Vào miệng có vị vani, mâm xôi đen đậm đặc và gia vị bánh nướng ấm, tannin nhiều lớp và độ chua cân bằng. Tỷ lệ phối có thể thay đổi theo từng niên vụ.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Nên gạn hoặc mở nắp trước 30–45 phút; vang 15% uống hơi mát sẽ dễ chịu hơn.
- Món hợp: bò bít tết, sườn bò nướng BBQ, bò nướng tảng, sườn cừu, thịt nướng than, phô mai Cheddar lâu năm.
- Dịp dùng: tiệc tối, quà biếu cho người thích vang Mỹ đậm đà, các buổi tiệc nướng.
Câu hỏi thường gặp
Vang 15% có khác gì vang thường? Nho chín kỹ dưới nắng California cho nhiều đường hơn, nên vang có độ cồn cao, vị đậm và ấm hơn vang 12–13%. Nên rót lượng vừa phải, uống chậm cùng bữa ăn và uống có trách nhiệm.
Mua vang Treana ở đâu tại TP.HCM? Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang các quốc gia khác · Rượu vang đỏ
