Vang Beaujolais Nouveau Moillard 2026 – vang mới của mùa nho năm nay
Moillard Beaujolais Nouveau 2026 là vang Beaujolais Nouveau, tức vang đỏ “mới” của Pháp, làm từ nho Gamay vừa thu hoạch trong năm. Chai 750ml, nồng độ 14%. Theo truyền thống, vang Beaujolais Nouveau được phép bán ra từ thứ Năm tuần thứ ba của tháng 11, chỉ vài tuần sau mùa hái nho, nên đây là chai vang để mừng mùa vụ mới.
Nhà sản xuất
Moillard là nhà vang lâu đời ở Nuits-Saint-Georges, vùng Côte de Nuits, xứ Bourgogne. Theo nhà phân phối, gia đình Moillard đã làm vang tại đây từ trước Cách mạng Pháp. Nhà vang phát triển mạnh từ năm 1850 dưới thời ông Symphorien Moillard, khi bắt đầu xuất khẩu sang Bỉ rồi nhiều nước khác. Ngoài vang Bourgogne, Moillard còn tuyển chọn và làm vang vùng Beaujolais lân cận.
Hương vị
Nhà phân phối mô tả dòng Beaujolais Nouveau của Moillard là vang đỏ rất nhiều trái cây, làm từ nho Gamay. Vang Beaujolais Nouveau kiểu này thường có màu đỏ tím tươi, mùi dâu tây, anh đào, mâm xôi, đôi khi có nốt chuối hoặc kẹo trái cây do cách lên men nhanh. Thân vang nhẹ, ít tannin, vị tươi. Đây là vang để uống trẻ, ngon nhất trong vài tháng đầu, không cần cất lâu.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Vì vang nhẹ, bạn có thể làm mát thêm một chút để vị tươi hơn.
- Món hợp: chả giò, gỏi gà, thịt nguội, lạp xưởng nướng; pate, xúc xích, pizza, gà quay, phô mai mềm.
- Dịp dùng: tiệc mừng Beaujolais Nouveau cuối tháng 11, tiệc cuối năm, tụ họp bạn bè.
Câu hỏi thường gặp
Beaujolais Nouveau có để lâu được không?
Không nên. Đây là vang làm để uống trẻ. Bạn nên dùng trong vòng vài tháng sau khi mua, bảo quản nơi mát, tránh nắng.
Mua vang Beaujolais Nouveau ở đâu tại TP.HCM?
Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Pháp · Rượu vang đỏ
