Vang nổ Novebolle Rosato Extra Dry – vang nổ hồng Ý từ Romagna
Rượu vang nổ Novebolle Rosato Extra Dry của Vigneti Romio là vang nổ hồng Ý, nồng độ 11,5%, chai 750ml. Vang làm từ Sangiovese và Merlot, hai giống nho đỏ được ép nhẹ để lấy màu hồng. Chai vang có màu đẹp, bọt nhẹ, phù hợp cho tiệc tùng và các dịp chúc mừng.
Nhà sản xuất
Vigneti Romio là nhãn vang của vùng Romagna, thuộc Emilia-Romagna ở miền bắc nước Ý. Novebolle là dòng vang nổ đặc trưng của vùng này. Romagna nổi tiếng với giống Sangiovese và nền ẩm thực phong phú. Sangiovese là giống nho đỏ quan trọng nhất của Ý, còn Merlot giúp vang tròn vị và mùi trái cây rõ hơn. Khi làm vang nổ hồng, hai giống này cho màu hồng tươi và hương quả mọng đỏ.
Hương vị
Theo thông tin tại cuộc thi IWSC, vang phối 75% Sangiovese và 25% Merlot. Ghi chú nếm mô tả vang khô, giòn và tươi mát, mùi dâu tây và anh đào hấp dẫn. Bọt mịn giúp vang uống sảng khoái, hợp làm khai vị.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 6–8°C. Ướp lạnh kỹ và rót vào ly cao để giữ bọt.
- Món hợp: gỏi tôm thịt, sushi, cá hồi, salad dâu, pizza, món khai vị, bánh tart trái cây.
- Dịp dùng: tiệc sinh nhật, tiệc cưới, tiệc chị em, khai vị trước bữa tối.
Câu hỏi thường gặp
Extra Dry ngọt hay khô?
Dù tên gọi là Extra Dry, theo quy ước vang nổ, mức này hơi ngọt hơn Brut một chút. Vang vẫn có cảm giác khô và tươi.
Vang nổ hồng làm thế nào?
Nho đỏ được ép và để vỏ tiếp xúc với nước nho trong thời gian ngắn, vừa đủ lấy màu hồng, sau đó lên men tạo bọt.
Mua Novebolle Rosato ở đâu tại TP.HCM?
Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc, phường Cầu Kiệu. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Ý · Rượu vang nổ · Rượu vang hồng
