Rượu vang Piccini Frapasso – Primitivo Puglia đậm đà, ấm áp
Rượu vang Piccini Frapasso 2024 là vang đỏ Ý làm từ nho Primitivo, vùng Puglia ở “gót giày” miền Nam nước Ý. Nồng độ 14,5%, chai 750ml. Primitivo là giống nho cho vang đậm màu, nhiều trái cây chín, vị tròn và ấm, hợp với người thích vang đỏ mềm, ít chua và dễ uống cùng các món thịt đậm đà.
Nhà sản xuất
Piccini là nhà vang gia đình Tuscany, được ông Angiolo Piccini thành lập năm 1882. Trụ sở nằm ở trung tâm vùng Chianti Classico, với các điền trang ở Chianti Classico, Maremma và Montalcino. Ngoài Tuscany, nhà Piccini còn làm vang ở Sicily (Torre Mora, sườn núi lửa Etna) và Basilicata (Regio Cantina, chân núi Vulture). Người điều hành hiện nay là ông Mario Piccini.
Hương vị
Frapasso làm từ 100% Primitivo, phần vang gần hoàn thiện được ủ thêm 6 tháng trong thùng gỗ sồi. Vang có màu đỏ ruby, mùi anh đào rõ, sô cô la, đinh hương, vani và ca cao. Vào miệng đậm, nhiều gia vị và trái cây, hậu vị kéo dài với cam thảo ngọt và quả sung.
Cách thưởng thức và món ăn hợp
- Nhiệt độ: 16–18°C. Mở nắp trước khoảng 30 phút.
- Món hợp: thịt nướng, bò bít tết, sườn nướng, bò sốt vang, mì Ý sốt thịt bằm, thịt nai, phô mai cứng.
- Dịp dùng: tiệc tối, liên hoan cuối năm, quà biếu cho người thích vang đỏ đậm và mềm.
Câu hỏi thường gặp
Primitivo khác gì Zinfandel? Primitivo của Ý và Zinfandel của Mỹ là cùng một giống nho về di truyền. Vang Primitivo Puglia thường đậm, nhiều mứt trái cây và có độ cồn khá cao như chai này (14,5%), nên uống chậm cùng bữa ăn và uống có trách nhiệm.
Mua Piccini Frapasso ở đâu tại TP.HCM? Tại Đại Lộc, 39 Hoa Cúc. Gọi hoặc Zalo 0903 035 063 để đặt giao.
Xem thêm: Rượu vang Ý · Rượu vang đỏ
