Người Pháp thường thay đổi những gì họ uống tùy thuộc vào thời gian trong năm. Vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 9 hàng năm ở Pháp và đối với các loại rượu vang trẻ (những loại được thu hoạch, lên men và uống cùng năm), Beaujolais Nouveau là loại rượu vang Pháp nổi tiếng và được uống nhiều nhất từ thứ Năm đầu tiên của tháng 11 trở đi. Mùa đông luôn thuận lợi hơn với rượu vang đỏ và trong dịp Giáng sinh, bạn sẽ thực sự ghi điểm với rượu vang Châteauneuf-du-Pape . Khi thời tiết ấm hơn, đó là lúc để chuyển sang rượu vang trắng và rượu vang hồng miền Nam. Không bao giờ uống rượu vang hồng trong mùa đông.
2. Biết cách kết hợp rượu vang và thực phẩm
Trong khi nhiều bữa tiệc tối ở các quốc gia khác nhau tuân theo các quy tắc cụ thể về việc nên uống rượu khi nào, thì người Pháp tuân theo các quy tắc này một cách tôn giáo – rượu hiếm khi được uống như một rượu vang khai vị. Họ thường uống rượu vang trắng đi với cá, hải sản và món tráng miệng , rượu vang đỏ với thịt đỏ và các món ăn có cà chua. Ngoài ra còn có rượu vang tráng miệng cụ thể cho món tráng miệng.
3. Đừng uống bất cứ thứ gì khác ngoài rượu vang Pháp
Người Pháp có thể ngưỡng mộ rượu vang đỏ Argentina và nói những điều tốt đẹp về những rượu vang trắng khác từ khắp nơi trên thế giới, nhưng họ sẽ cười nếu bạn nói rằng người Anh đã bắt đầu tạo ra một rượu vang sủi bọt tốt, hoặc nếu bạn mang vang hồng California đến một bữa tiệc tối . Để giữ an toàn, luôn luôn, mang theo rượu vang Pháp.
4. Không bao giờ rót đầy quá 1/2 ly rượu
Người Pháp không uống nhiều như các nước khác và sẽ cau mày nếu bạn rót đầy ly trong một lần. Đừng lo lắng về việc không uống đủ; chủ nhà có người quản lý tốt sẽ luôn luôn tiếp thêm khi ly hết. Nếu bạn không muốn tiếp tục uống rượu, hãy để lại một ít dưới đáy ly để họ biết không tiếp thêm.
5. Không bao giờ uống rượu sau bữa ăn
Trừ khi bạn cùng với những người bạn thân, bạn nên ngừng uống rượu vang Pháp khi mọi người ăn xong. Bạn vẫn có thể tiếp tục uống nhưng chỉ cần đổi sang một loại thuốc tiêu hóa (một loại rượu hoa quả sau bữa ăn tối hoặc có thể là một loại rượu cognac). Rượu vang đối với người Pháp cũng giống như các món ăn – họ không ăn vặt giữa các bữa ăn, nhưng họ có khoảng năm bữa trong một ngày!
