Rượu vang Benefizio Pomino Bianco Riserva

Chi tiết về rượu vang trắng Benefizio Pomino Bianco Riserva

• Xuất Xứ: Ý
• Thương hiệu: Frescobaldi
• Vùng sản xuất: Tuscany
• Loại Vang: Rượu vang trắng
• Giống Nho: Chardonnay
• Nồng Độ: 14,5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: vàng đậm rực rỡ
• Nhiệt Độ Phục Vụ: vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 10-12 độ C
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị vang Benefizio Pomino Bianco Riserva

Sự sang trọng, tinh tế và cấu trúc sánh đậm là những yếu tố định nghĩa nên chai vang Benefizio 2018. Rượu vang có màu vàng nhạt không điển hình với ánh vàng phản xạ. Hương thơm của nó vừa tinh tế vừa bền bỉ, với sự phát triển ấn tượng theo thời gian. Đó là hương thơm của hoa cam, hoa mộc lan và cây kim tước sớm nhường chỗ cho hương cam quýt của kẹo và trái cây khô. Mùi gia vị nhẹ nhàng cùng với các mùi hương thứ cấp được tạo ra trong quá trình ngâm ủ đã kết thúc hành trình khứu giác đáng kinh ngạc này. Cấu trúc của rượu vang được xác nhận bởi một mùi hương có cồn, được cân bằng hoàn hảo và hài hòa bởi sự tươi mát. Kết thúc lâu dài và bền bỉ.

Xu hướng khí hậu

Mùa xuân ở Castello Pomino đầy mưa. Riêng trong tháng 3, 4 và 5, lượng mưa đạt khoảng 420 mm, cao hơn gấp đôi so với cùng kỳ năm trước. Việc nảy mầm các chồi mới trên cây nho kết thúc vào tuần thứ hai của tháng 4, phù hợp với mức trung bình của Pomino, trong khi sự ra hoa đến sớm hơn một chút so với dự kiến. Sự phát triển của cây nho bắt đầu vào nửa sau của tháng Bảy, dần dần kết thúc vào mười ngày đầu tiên của tháng Tám. Sự xen kẽ của ánh nắng mặt trời và lượng mưa nhẹ mùa hè đã giúp nho Chardonnay đạt độ chín tuyệt vời. Sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình thu hoạch chắc chắn đã giúp tạo ra hương thơm phức hợp, cả hương trái cây và hương hoa, đồng thời duy trì sự tươi mát đặc trưng của Benefizio Chardonnay cùng sự tinh tế và sang trọng của nó.

Quá trình sản xuất

Nho Chardonnay được thu hoạch thủ công trong thùng với sự chăm sóc và chú ý cực cao. Sau khi được vận chuyển đến hầm, chúng trải qua quá trình ép một cách cực kỳ mềm mại và nhẹ nhàng, cho phép nước ép nho phải được chiết xuất đúng cách ngay từ đầu, sau đó trải qua quá trình làm sạch bằng lọc. Những dung dịch cần thiết thu được sau đó được đưa vào các thùng gỗ sồi, 50 % trong số đó là gỗ sồi mới và 50% trong số đó đó được sử dụng lần đầu tiên. Tại đây diễn ra quá trình lên men rượu và một phần của quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ, giúp rượu tiếp xúc tối đa với lớp men đọng dưới đấy. Sau khi ủ chai thêm vài tháng nữa, Benefizio Riserva đã đạt đến mức độ biểu hiện khứu giác tối đa cả về sự sang trọng và hài hòa.

Benefizio Pomino Bianco Riserva: Câu chuyện về Chardonnay ở Tuscany

Benefizio thuộc cấp độ Riserva, được làm ra tại phân vùng Pomino Bianco Riserva DOC. Benefizio Riserva kể lại lịch sử của Chardonnay ở Tuscany. Giống nho này được giới thiệu đến các vườn nho của Castello di Pomino vào năm 1855, và đến năm 1878, điền trang đã nhận được huy chương vàng tại Hội chợ triển lãm Paris về chất lượng rượu vang của họ. Năm 1973, tại một vườn nho nằm ở độ cao 700 mét so với mực nước biển, Benefizio ra đời: loại rượu vang trắng đầu tiên ở Ý được lên men trong các thùng gỗ sồi. Với vụ thu hoạch năm 2005, Benefizio có được danh hiệu “Riserva”, hay “Reserve”.

Giải thưởng

• James Suckling: 94 điểm
• Wine Advocate: 93 điểm trở lên
• Luca Maroni: 93 điểm

RƯỢU VANG ĐẠI LỘC

Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng

• Địa chỉ: 39 Hoa Cúc, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TPHCM
• Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
• Website: ruouvangdailoc.com
• Fanpage: Vang Ngon Giá Rẻ