Hôm nay, chúng ta cùng đông du, tìm về với thứ văn hóa đậm bản sắc của dân tộc Nhật Bản, đó là rượu Sake.
Sake là một loại đồ uống truyền thống của Nhật được lên men từ gạo. Nó được dùng trong các nghi lễ cúng tế từ hơn 2000 năm nay. Sake lần đầu tiên được nhắc đến trong quyển Kojiki – một cổ thư về lịch sử của Nhật Bản, viết vào thế kỉ thứ 8. Đến ngày nay thì hầu như ở khắp nơi trên thế giới, mọi người đều có thể thưởng thức rượu Sake mà chẳng cần phải đích thân lặn lội đến Nhật Bản.
Được tinh chế từ một nguyên liệu duy nhất là gạo, Sake được sản xuất tương tự như cách người ta làm ra bia, tuy nhiên bia được làm từ men của mạch nha để chuyển hóa tinh bột thành đường, trong khi Sake dùng một loại men khác để thực hiện quá trình này. Các nguyên liệu để sản xuất Sake cũng rất đặc biệt, từ những nguồn nước nhất định, tinh khiết và trong suốt từ trên thượng nguồn, những ngọn núi, những thác nước, sông, hồ xanh biếc. Đối với rượu Sake, ngoài nước thì gạo cũng là một phần quan trọng. Những loại gạo được trồng chuyên dụng để sản xuất rượu Sake có tên gọi là Shuzo Kotekimai hay Sakamai. Trước khi nấu rượu, người ta phải mài những hạt gạo này để lấy phần lõi trắng ở giữa chứa hàm lượng tinh bột dồi dào nhất dùng cho việc lên men, đồng thời gạt bỏ đi phần chất béo và protein ở lớp vỏ ngoài. Tùy vào loại gạo và nguồn nước mà rượu Sake sẽ có hương vị khác nhau, chưa kể có vô số hãng sản xuất rượu Sake khác nhau lại cho ra nhiều sản phẩm đa dạng trên thị trường.
Rượu Sake phải được bảo quản ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời và thường phải được uống trong vòng 1 năm sau khi được đóng chai để có thể tận hưởng tối đa sự tinh khiết của nó. Theo truyền thống ở Nhật, người ta dùng rượu Sake để ăn mừng trong các dịp lễ hội, ngày mùa cùng các nghi thức cúng tế, dâng hiến cho thần linh, vì vậy có thể nói nó là một loại rượu mang đậm tính tâm linh gắn liền với cuộc sống của người dân xứ Nhật Bản.
Quy tắc uống rượu Sake cũng khá phức tạp, tuy nhiên có một số điều luật thép mà bạn không bao giờ nên phạm phải, nhất là khi bạn có dịp uống rượu Sake với một người Nhật Bản chân chính. Thứ nhất, bạn không bao giờ tự rót rượu cho bản thân, mà bạn phải rót rượu cho những người uống cùng bạn trước, và nếu có người muốn rót rượu cho bạn thì bạn phải nâng cốc bằng hai tay và tiếp nhận, uống một ngụm trước khi đặt cốc xuống bàn. Thứ hai, nếu như vị host người Nhật vẫn còn đang uống và họ có ý định mời bạn một ly thì bạn không nên từ chối. Nếu như muốn báo hiệu rằng bạn đã uống đủ thì hãy lật úp ly rượu của bạn lại.
Một thứ rượu đơn giản những lại chứa đậm bản sắc văn hóa của một dân tộc tôn trọng lễ nghi và truyến thống. Hy vọng là bạn đã có những kiến thức hay và bổ ích về rượu Sake.
Rượu vang Đại Lộc là nơi cung cấp các loại rượu vang đạt chuẩn chất lượng, được nhập khẩu chính hãng từ những thương hiệu nổi tiếng cùng mức giá cạnh tranh phù hợp.
Chúng tôi cam kết đảm bảo cho quý khách hàng về chất lượng, uy tín cũng như những dịch vụ tư vấn nhiệt tình để có thể giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang phù hợp cho bản thân hay cho những người thân yêu của mình.
Để được tư vấn sản phẩm rượu vang phù hợp, bạn hãy liên hệ hotline để được hỗ trợ nhanh nhất!
RƯỢU VANG ĐẠI LỘC
Chuyên phân phối các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng
- Địa chỉ: 1/38 Út Tịch – Phường 4 – Quận Tân Bình -Hồ Chí Minh
- Hotline: 0903 007 048 & 0903 035 063
- Website: ruouvangdailoc.com
- Fanpage: Vang Ngon Giá Rẻ
